斗六鎮北朱丹灣70年老欉限定-稀有限量袖珍文旦禮盒


超稀有70年袖珍老欉文旦 限量 8 組
*袖珍文旦產量稀少,將依訂單順序出貨若產量不足將另行通知

雲林縣斗六鎮北冠軍柚園
回甘滋味足 水分飽滿份量足
柚米細緻甜中帶酸
柚肉豐甜美又多汁

甜度16~19度(現採實測)

*欲候補請洽客服人員

*提供香港澳門國際運送服務
*Offer international shipping to Hong Kong and Macau.


$2,880
庫存狀況 缺貨


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老饕珍藏雲林斗六朱丹灣老欉文旦-2019現採實測甜度爆表

採收當日現採實測了甜度 隨手一測~超甜❗ 原以為這顆是18度 結果仔細看是19度 甜度計爆表啦~19度‼‼ 市售普遍10-12度 14度已是極品等級 我們今年甜度現採實測15度起跳 目前測得最高19度 採收再放置消水後會更甜更多汁

初入口感受濃郁柚香與天然果酸迅速竄入口與雙頰 柚甜與回甘的柚氣在舌間上揮發 柚氣清香香氣四溢於身 老欉專屬:皮薄細緻、小而沈重、柚籽细少、柚米細膩、水分飽滿。 30年以上就是老欉,我們家有更老的,已經六、七十歲了 外在樸拙 內在甜美 朱丹灣老欉文旦果肉飽滿札實 肉豐甜美多汁 回甘滋味十足 文旦營養價值極高 熱量低 果肉富含蛋白質.維生素B1.B2.C.P.胡蘿蔔素.鈣.磷.鐵及醣類.酒石酸.檸檬酸等。 特別是維生素C的含量榮登百果之冠,高於檸檬三倍,蘋果七倍。 柚皮中還含有揮發油.新橙皮甘及柚皮甘等特殊營養成分。 [本草綱目]柚子能消食快膈.散憤懣氣,其葉.皮.花.果肉.核皆有藥用價值。

時令自家冠軍文旦園 沒有吃過老欉文旦,永遠不知道原來文旦一點都不酸。 外婆年幼時農夫阿祖開始在朱丹灣種植文旦  從小吃阿祖的文旦讓我一直享有人間美味 朱丹灣文旦經歷連年得冠軍 儘管價格一直高於其他地區 每年訂單仍供不應求 隔年的訂單幾年前就滿了 經常連自己人都沒得吃  挑嘴的我 其他文旦也吃不慣 柚園經歷幾代相傳 我是第四代 繼承土地與老柚樹 沒有繼承客戶名單 就自己賣吧! -時令創辦人 Naomi Tsai

雲林縣斗六鎮北朱丹灣柚園 朱丹灣因有溪流蜿蜒流過,圈成類似牛軛的「牛挑」地形,被稱為牛擔灣,後因口耳相傳音轉,而由牛擔灣變為朱丹灣。朱丹灣地勢低窪土壤溼適中,早在百餘年前就有文旦植裁於此,西元1985年斗六文旦參加台灣省精緻果品文旦組競賽,獲得前三名,並連續三年再獲冠軍,從此斗六文旦打響名號,讓朱丹灣所出產的文旦有絕對的「甜度保證」。

台灣文旦POMELO 70年以上老欉文旦全台最稀有僅約1% 60年以上老欉文旦全台僅有約5% 30年-50年老欉文旦全台約34% 其他文旦全台約 60% 雲林斗六鎮北朱丹灣文旦佔比不到1% 台南麻豆文旦佔比約18% 花蓮文旦佔比約 24%

時令老饕珍藏正宗老欉文旦稀有極品文旦精緻手提禮盒包裝 現採實測甜度15-19度

-文旦產期- 約於每年十二節氣[白露] 前10至15天開始採收, 已經過消水階段,中秋節即可開始享用,文旦耐放,至皮皺泛黃後口感味道更佳。 -保存方法- 可讓文旦繼續消水,拆箱存放於通風陰涼無陽光直射處,可存放長達數個月以上, 放至皮皺,略泛黃後,再食用甜度更高,口感及美味更佳。 如發現柚皮上有指印般較深褐色斑時,請趁未傷及果肉前請盡早食用。 -賞味時機- 最佳賞味時機為消水後一至三週,果皮若為青色表示果肉還未吸收果皮水份, 表示新鮮旦還不是食用的時機,消水亦不可過度,肉質會變纖細鬆軟, 易使文旦本身糖份自然發酵,產生酒味,影響口感。 -賞味注意事項- 文旦柚皮含有豐富的精油,品嚐時不宜將撥過外皮的手及刀具, 直接繼續接觸到果肉,尤其老欉文旦精油更甚,其味道帶有苦辣感。 什麼人不宜多吃柚 ?  柚子性寒,對於脾虛胃弱.多痰.消化不良.氣虛貧血.或時常滑腸致瀉者. 不宜過量食用以免症狀加劇。而孕婦及氣虛者,忌用柚皮。

 

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